材料:小黄鱼
配料:姜片
将小黄鱼去头去内脏洗净、捞出。
控干水分。
随后,搁入姜片。
接着,加适量的料酒。
加适量的胡椒粉,
加适量的盐。
加少许鸡精。
调味拌匀,腌制3——4小时。
然后,将腌制好的小黄鱼下入油锅中,炸成金黄色,即成。
捞出,装盘。
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年
产卵场在沿岸海区水深10~25米,越冬场一般为40~80米,鱼群有明显的垂直移动
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