炒土豆丝

土豆去皮、切丝，用清水洗净淀粉质，沥干。青椒也切丝待用。

锅中倒油烧热 倒入土豆丝翻炒一两分钟。

倒入青椒翻炒两分钟  然后倒入适量生抽  料酒  盐翻炒均匀  最后加入适量味精。