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香蕉蛋糕

这是一款美味无比的香蕉蛋糕，它的质地柔软，吃起来又不会是干干的，入口还有那重重的香蕉和黄油的香味。。。它在我的心目中和戚风蛋糕不分上下！然而，大家学习之后就再也不会把那熟透的香蕉喂垃圾桶了！至少我的一位志同道合的亲是这样告诉我的。我每一次做着蛋糕，也是不想浪费那熟透的香蕉。我强烈的推荐这款蛋糕，一定要试试噢！

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难度简单

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具电烤箱

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香蕉蛋糕热量：257 千卡

脂肪：9.84克
蛋白质：13.65克
碳水化合物：23.56克

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食材主料/辅料

鸡蛋 5个、香蕉 3条、室温黄油 2条（约114）克、白糖 1 1/2 量杯、布丁 2个、香草精 1小匙、盐 1小匙、苏打粉 1小匙、中筋面粉 3量杯、牛奶 1/4量杯到1/2量杯

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤1/7

黄油和糖一起混合
步骤2/7

一个，一个地加入鸡蛋，直到完全混合
步骤3/7

加入布丁，压烂的香蕉，香草精搅拌均匀
步骤4/7

面粉和苏打粉过筛后加入盐搅拌均匀，分三次加进蛋糊中
步骤5/7

看面糊的稠稀度，加进适量的牛奶
步骤6/7

倒进擦了油，沾上面粉的模具中（3个三能2070正好）六到七分满就好，照片中的太多了
步骤7/7

最后，放进烤箱180，50-60分钟左右，要按各家烤箱而言。取出烤箱，放凉后脱模，切片开吃！

小窍门

1 如果家里的烤箱比较小的，可以将材料减半
2 没有布丁可以不放，但是放了布丁的会好吃很多，也可以加进干果，果仁之类
3 一定要注重面糊的稠稀度，加进牛奶，因为香蕉的大小和成熟的程度会影响面糊的稠稀度
4 也可以将这放进马芬模具，示模具大小，将时间减到20分钟左右

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