红烧肉

步骤1/6

五花肉切成麻将大小，冲洗干净，放一汤勺料酒浸泡一小时，捞出来沥干。

步骤2/6

锅中放入花生油适量，倒入五花肉煸炒至微黄。

步骤3/6

加入干辣椒，八角，姜，炒出香味。

步骤4/6

加入酱油和糖，小火煨两个小时。

步骤5/6

等到汤汁均裹在肉上，大火收汁。

步骤6/6

这道菜就做完了