东南亚下饭神菜SISI

步骤1/15

洋葱切小粒、小红椒切碎备用

步骤2/15

卤猪耳切成小粒备用

步骤3/15

卤猪头肉也切成小粒备用

步骤4/15

鸡肝剁成泥备用

步骤5/15

起油锅先煎好一个溏心鸡蛋

步骤6/15

起油锅放入洋葱和红椒粒煸炒出香味

步骤7/15

接着放入猪肉泥翻炒均匀

步骤8/15

把猪肉泥和洋葱都煸干香

步骤9/15

再放入切好的猪耳粒、猪头肉粒

步骤10/15

翻炒均匀后加入适量的料酒

步骤11/15

加入适量的酱油、砂糖和适量清水炒匀

步骤12/15

煮开后加入少许盐、黑胡椒碎炒匀

步骤13/15

放入鸡肝泥翻炒均匀

步骤14/15

出锅装盘，把煎好的鸡蛋放在上面即可

步骤15/15

吃的时候把鸡蛋拌匀，配上一碗白米饭