给家人做这个当早餐，很有爱
火腿前段留两厘米左右，从中间切开
锅里抹少许油，把火腿肠放入，稍变软之后，把火腿肠用牙签固定成心形，打入一个鸡蛋，然后用牙签把蛋黄挑破
小火煎蛋，直至蛋熟，用电饼铛的话可以盖一个锅盖，留口透气
1火腿肠热一下再固定成爱心，不然火腿肠容易断2挑破蛋黄，颜色更好看，也更容易熟3小火煎蛋，不然下面糊了，上面还没熟
油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热，放入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
