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蔓越莓花生牛轧糖

又要过年了，年前开始给孩子们准备过年时吃的牛轧糖，这次做的牛轧糖加了酸酸甜甜的蔓越莓，口感更好。

凌宇飞扬123
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难度简单

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蔓越莓花生牛轧糖热量：2021 千卡

脂肪：71.03克
蛋白质：43.89克
碳水化合物：167.3克

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食材主料/辅料

花生 200克、棉花糖 120克、奶粉 100克、蔓越莓 65克、黄油 20克

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

步骤1/14

将生花生放在烤盘中，中下层上下火200度15分钟，中间取出翻一下
步骤2/14

烤好的花生取出晾凉后用手搓去皮，花生此时已酥脆
步骤3/14

蔓越莓切成小块
步骤4/14

准备好其它材料，奶粉最好从袋中倒出
步骤5/14

锅中放入黄油小火融化开后倒入棉花糖翻拌至融化
步骤6/14

加入奶粉拌匀
步骤7/14

倒入花生和蔓越莓拌匀关火
步骤8/14

倒入不沾烤盘中放至微热时，戴上一次性手套按平整理成长方形
步骤9/14

取出切成长条状
步骤10/14

再切成宽1厘米长5厘米的小块
步骤11/14

包上糖纸
步骤12/14

装盒后美美哒
步骤13/14

成品图
步骤14/14

成品图

小窍门

做时一定要选择不沾锅，而且全程小火，不然很容易糊，烤花生时要根据花生的量相应调整烤时的时间，我烤时是没有预热烤箱的时间，做时花生也可以切成小块。

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