红烧肉

步骤1/6

五花肉洗净、切块备用。

步骤2/6

锅内少许油，中火，八成热，放入五花肉翻炒。

步骤3/6

炒出五花肉里的油，倒出油。锅内只留少量油即可。

步骤4/6

加入白糖，小火炒出糖色。

步骤5/6

把其他所有食材及调料倒入锅内，加入适量水没过肉即可。大火水开后，小火慢炖。

步骤6/6

锅内汤熇干后，关火盛出装盘。