现在有点饿了,看看冰箱里都剩下肉了,大过年的,吃肉吃多了,来点爽口的。一共做了两个,儿子尝了一口,剩下一个全部吃完了。以下食材是两个饼的量。
泡菜切0.5cm长度的小块,放到碗里
加入一个鸡蛋,加盐,鸡精,各半勺。搅拌均匀。
步骤3/5电饼铛加热,放泡菜的碗里,加入面粉,开始搅拌,用筷子搅拌比较均匀,纯属个人习惯。
步骤4/5电饼铛刷油,可以多刷点,将搅拌好的面汁,倒入一半到电饼铛里,用木铲摊平。
步骤5/5双面煎熟,盛出即可食用。喜欢可以多煎一会,会更好吃。
面汁可以适当稀一点,煎出来的饼会脆脆的。
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