莲藕洗净,去皮,切片。
肉馅用酱油,葱姜蒜,鸡精,盐调味
用切好的藕片夹上肉馅
步骤4/5面粉和水,打上鸡蛋拌匀浆糊状。
把做好的藕夹裹上面糊放油锅炸即可
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
巧藏3种食用油花生油、猪油、小磨香油的贮藏方式花生油将花生油或豆油入锅加热,放入
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