小米南瓜面片汤 宝宝辅食微课堂

首先我们准备要需要的食材。

小米预先浸泡1小时以上，确保充分泡涨。

南瓜去皮切块，放入辅食机中蒸至熟透。

蒸好的南瓜倒入辅食机，再倒入泡好的小米和适量的水，搅拌得细腻一点。

辅食机不一定能将小米完全打碎，我们需要过筛一下。

取50克中筋面粉，倒入25毫升配方奶，用筷子快速的搅拌，搅拌至絮状后倒在垫子上，揉成光滑的面团。

裹上保鲜膜，醒面30分钟。

醒好面后，在垫子上撒少许面粉，将面团擀成薄薄的面皮，约2mm厚。

用塑料刀将面皮切成小块菱形。

约边长2cmX2cm左右。
PS: 宝妈们也可以按自己宝宝的适应情况切得小点或大点。

取一碟子，撒上少许面粉，将切好的菱形面皮，陆续拆好放上。

将之前做好的南瓜小米糊倒入锅中，再加同量的清水，开中火煮开。煮开后，开盖子要搅拌下，以免糊锅

放入面片，煮至面片熟透。

煮的时候要用勺子时时地搅拌，以免糊锅。

只看这个汤底的颜色就非常有食欲了！