自制白脱奶油

步骤1/11

牛奶+细砂糖A 搅拌煮开

步骤2/11

蛋黄+细砂糖B 搅打

步骤3/11

两种面粉过筛加入蛋黄液

步骤4/11

取一半热牛奶倒入3中，混合均匀

步骤5/11

将混合均匀的面糊倒回奶锅中与剩下的一半牛奶混合，上火边搅边煮

步骤6/11

至浆糊状，取下锅放入冷水中

步骤7/11

黄油切小块备用

步骤8/11

将黄油分次加入到6中，电动打蛋器打发呈细致 即可使用

步骤9/11

自己考的面包，中间切开，挤进去奶油，就是毛毛虫啦！

步骤10/11

毛毛虫成功！

步骤11/11

这个奶油比买的淡奶油打发后更易成形，不会化，所以比较推荐！