地菜花一把
地菜花洗净
鸡蛋洗净
将地菜花卷成圈状,放入电热锅中
放入鸡蛋
加水煮
煮开5分钟以后,用勺背将蛋壳敲破,让地菜的香味好渗进鸡蛋中
加入少许盐,盖上盖,继续煮10--15分钟,即可。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
煮鸡蛋前先把蛋放人冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;然后用中等火候,用冷水煮沸,即
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