我家老汪想吃肉 我不喜欢吃肥的 就做成这样了 借鉴了台湾卤肉饭的做法
肉切一厘米见方的小块
洋葱切粒
配料切好备用
洋葱练洋葱油 洋葱碎
用练好的油炒糖色
糖色要大泡边小泡
炒肉 变色 加配料
加老抽 蚝油 生抽 刚才炸好的洋葱碎
加开水没过肉 加西红柿
小火煮开收汁 盐加适量
洋葱与大蒜相似,都含有蒜素及硫化硒,能够抑制致癌物质的合成,促进吞噬细胞破坏癌细
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经补肾养血,滋阴润燥主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有