我想大家和我一样,都有这样一个苦恼,就是用飞饼做蛋挞后,剩下一堆边边角角的飞饼皮,不知道怎么处理。其实这些边角料不但可以再做成甜点,还可以做成漂亮的甜点,这个蝴蝶酥就是非常简单的方法,您以后遇到这种情况不妨试一试。
将烘焙边角料中比较方正的准备好。
将其擀薄
切去不平的角。
从一端卷起。
再从另一端卷起。
卷到酥皮的中间。
在中间相巾处,用水粘合。
将其切成小段。
在切出小段的一边蘸上水。
两个相对着粘合。
用筷子将中间夹合。
放入烤箱,200度,13分钟,烤至起酥,金黄即可。
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