东北大菜-排骨酸菜炖粉条

步骤1/17

准备一棵酸菜洗净，排骨洗净斩开

步骤2/17

红薯粉用温水泡软

步骤3/17

切酸菜有讲究，不能直接切丝，那样会很粗，菜帮处要横刀片一下再切

步骤4/17

切好的酸菜，炖着吃不用切太细

步骤5/17

锅中放底油烧热

步骤6/17

倒入排骨翻炒至微微收缩

步骤7/17

加入酸菜继续翻炒几分钟

步骤8/17

放半勺老抽

步骤9/17

翻炒至均匀上色

步骤10/17

加入调料

步骤11/17

倒入清水

步骤12/17

清水要没过酸菜，改中火炖

步骤13/17

中途加盐

步骤14/17

炖至半个小时的时候加入泡好的红薯粉，炖至粉条软烂即可

步骤15/17

撰写制作步骤

步骤16/17

撰写制作步骤

步骤17/17

撰写制作步骤