酱闷杏鲍菇

杏鲍菇洗净，备用。

步骤2/5将杏鲍菇切成均匀薄厚的片。

步骤3/5热锅内倒入适量的花生油，放入葱花炒香后放入杏鲍菇翻炒。

步骤4/5等杏鲍菇变薄微微发软时，放入少量海天豆瓣酱，使其均匀上色。

焖2分钟左右洒入少许鸡精即可出锅。