家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

自制马肉干

酱油小哥a
13412人浏览 / 481人收藏

难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

自制马肉干热量：496 千卡

脂肪：16.69克
蛋白质：7.55克
碳水化合物：242.97克

查看详细信息

食材主料/辅料

马腿肉三斤、冰糖 50克、华滋佐味酱油 3勺、啤酒适量、香料适量、华滋佐味骨髓酱适量、盐味精适量、辣椒粉适量

自制马肉干的做法步骤

步骤1/5

马腿肉剔去筋膜和肥肉简单整理
步骤2/5

切连刀长条
步骤3/5

连刀长条方便晾晒
步骤4/5

拌匀腌好保鲜膜盖好一夜
步骤5/5

挂在阳台晾干上锅蒸熟然后切小段

小窍门

马肉纤维粗牙口不好的绕行吧肉要顺丝切

菜谱分类 >>

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有