经典白吐司

步骤1/10将除黄油与白油之外的所有原料倒入揉面筒内；

步骤2/10面团揉至光滑后，加入黄油与白油继续揉；

步骤3/10揉至扩展阶段，直至面团能拉出透明的薄膜；

步骤4/10将面团收圆，进行基础发酵；

步骤5/10发酵至2.5倍大；

步骤6/10将发酵好的面团分成等量的3团；

步骤7/10整形后排列入吐司模中；

步骤8/10

放在温暖处发酵至8分满；

步骤9/10

刷上一层牛奶；

步骤10/10

烤箱下层，180℃，40分钟，完成。