步骤1/6鸭锁骨洗净，一切为二
步骤2/6鸭锁骨焯水
步骤3/6锅中加入水，加入姜片，干红椒，八角，花椒，香叶，白糖，老抽 ，盐
步骤4/6加入焯好的鸭锁骨，大火烧开，转小火煮约40分钟
步骤5/6中途翻动2--3遍
时间到，卤好了。好像哦....
鸭架的食用功效鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清
鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
