蕨根粉营养丰富制作简单 这个春天可以适量的备一些哦~胃口不好时候 来一盘 滑溜溜的爽口至极啊~
步骤1/9超市买来的蕨根粉。稍微清洗后备用。
准备剁椒。选择产地湖南的味道比较正宗。
步骤3/9小葱末。
步骤4/9香菜末。平时这些作为配料的食材可以用小碗附上保鲜膜保存起来备用。
步骤5/9葱姜蒜切成末,备用。
锅中倒水开始煮蕨根粉,水开后放入蕨根粉大概煮个8-10分钟,其间待出现粘稠状时开始不停的搅拌。
步骤7/9待蕨根粉不再夹生,捞起来顺势流淌下去的时候,捞出,用矿泉水过几遍。最好不要直接用凉水。
步骤8/9另起锅倒入少许花生油,放入葱姜蒜末迅速翻炒,倒入少许酱油和醋,少许盐和白糖、鸡精,注意中火速度一定要快。编出香味后撒到煮好的蕨根粉上。
步骤9/9吃的时候,充分搅拌均匀。完成~~~
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