原来做过复杂版寿喜烧,发现味道不如简易版,所以特意学做了简易版也称懒人版。
我用的这种寿喜烧汁,日本原装的,很多餐厅都在用~好用而且还简单~
食材洗干净、切整齐,放在一个盆子里备用。
用的这个黄油,低盐,我只用了5g左右。
加入黄油烧
肥牛片加入化开的黄油里,倒点清酒
第一次加入寿喜烧汁,少量
加入菜菜
第二次加入寿喜烧汁
焖10分钟左右,出锅
没摆盘~看图看个热闹吧!
其实食材可依据个人喜好,闺女比较爱吃西葫芦、金针菇,所以特别添加了这个,还有添加茼蒿、白菜的~都可以,包括豆腐类的!懒人版只是现有食材上加以调味,非常简单易学。
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