自制午餐肉

步骤1/11

面粉 盐 淀粉 水 鸡蛋 糖放入容器里

步骤2/11

充分打匀

步骤3/11

肉 葱 姜 酱油 料酒 耗油 香油 五香粉 黑胡椒粉放入料理机（肉在肉店让老板已经绞了两遍了）

步骤4/11

倒入打发好的面糊里

步骤5/11

顺时针搅拌（这一步是个力气活）

步骤6/11

容器内部涂抹一层食用油压实（我用了一个饭盒感觉挺好用的 ）

步骤7/11

把饭盒放入笼屉盖上盖子防止水蒸气低落（没合适的盖子顺手找了个盘子）

步骤8/11

水开锅后定四十分钟

步骤9/11

出锅照 （友情提示肉糜放到容器的三分之二就可以了 太满肉易涨出 ）

步骤10/11

修正后的图片 底部气孔有点多

步骤11/11

切片摆盘（第一次做 还是有不少气眼 不过味道还不错）