蛋黄蛋清分离。
蛋黄里加入牛奶枣泥搅拌均匀
筛入面粉拌匀。
蛋白什么都不加直接打发到这种程度。
倒入烤盘上火160度下火130度烤30分钟。
因为没加糖打蛋白的时候没有加糖打的细腻,做出来也不像戚风蛋糕那么细腻,吃还是很不错的。
红枣加水煮成枣泥,枣本身就很甜了也不需要加糖。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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