冬天就是吃牛轧糖的季节,各种牛轧糖,之前做过两次,小朋友很喜欢,今天又加了点蔓越莓和紫葡萄干进去,酸酸甜甜很好吃哦!
花生米烤熟去皮、蔓越莓有点大块切小一点,其他材料称好备用!
黄油放入面包桶,面包机开启翻炒功能,时间为30分钟,黄油会随面包桶的加热热融化……
待黄油融化了,加入棉花糖,程序进行到15分钟的时候,面包机会开启搅拌功能……
等棉花糖和黄油搅拌均匀后加入奶粉搅拌均匀……
待奶粉搅拌均匀以后,再加入蔓越莓、紫葡萄和黑芝麻(黑芝麻要事先炒熟)
看,面包机就是这么强,一点不沾,一点不用烦,全程它解决,
搅拌均匀后,戴隔热手套把面包桶拿出来、趁热把牛轧糖倒在不沾烤盘上,然后拿塑料刮板迅速磨平,边边角角压压紧、摸摸平……然后包好保鲜膜(以免串味儿)放入冰箱冷冻半小时以上……
冻到表面干爽硬邦邦就好了,切条、切块!切的时候粘板上放层油纸防粘!
看!满满的货色啊!
哎!牛轧糖好吃,难包啊!
包累了,弹弹钢琴去!
满满的少女心啊!很可爱!和好吃
美美的糖果
面包机是神器,做牛轧糖超棒!省时省力啊!棒棒哒
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