小的时候,我们村里哪家娶媳妇嫁姑娘,酒席都是村里的大厨自己做,几乎不会有人去饭店,那时候去做客,我最喜欢,也最怀念的就是排骨萝卜汤,淡淡的清香,不油腻
排骨洗净,放入锅里煮开水
白萝卜切块后用水冲一遍,这样才不会苦
土豆切块备用
锅里的水开后用勺子打掉上面的泡沫
放入草果,姜和萝卜
20分钟后放入土豆
放入食盐
如果有香菜的话可以放一点点缀,放排骨煮的时候多放点水,中途不要加水才好吃
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