草莓大福

步骤1/6需要准备一个蒸锅、一个不粘锅。将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、奶粉，搅拌均匀。

步骤2/6加入120ml水混合均匀，倒入隔热水融化后的黄油，搅拌均匀。

步骤3/6将面糊盖上保鲜膜，放在蒸锅里蒸熟，大概十五分钟，中途需搅拌一次，这样才能充分熟透。
蒸好的面皮放案板上冷却备用。

步骤4/6用不粘锅，将20g糯米粉炒熟，炒至糯米粉表面微黄即可。待会儿用来防粘。

步骤5/6

将面皮、红豆沙分别均匀分成8份。面皮擀成圆形薄片，用豆沙包住一颗草莓，再用面皮包住豆沙草莓即可。

步骤6/6

搓圆，包裹适量的熟糯米粉。放冰箱冷藏二三十分钟，吃起来更美味。