每次去看电影都会买上一大桶爆米花,喜欢香香甜甜脆脆的味道。家里有了两宝贝后,开始注意外面买的都是用什么材料。就心有余悸,还是自己做的比较放心。
材料如图。
黄油一半进锅里融化。
放入玉米粒。翻炒,至有一颗爆开的时候,马上盖上盖子,锅离火远一点,晃动炒锅,至没有爆炸声为止,全程用小火。
爆出一大锅。
水加糖煮
泡泡变得像图一样,加入剩下的黄油。融化后关火,加入爆好的爆米花,拌匀即可。我没有煮到焦糖色,是因为怕宝宝上火,喜欢焦糖的可以在煮多一点时间。
棒棒哒
凉了之后,很脆,很香,很甜,很……哈哈,你懂的,停不了口就是了。
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