土豆粉砂锅鱼头

步骤1/7

一个鲢鱼头，杀好洗干净备用

步骤2/7

葱姜蒜苗香菜切好备用

步骤3/7

香菇土豆粉切好放入砂锅备用

步骤4/7

锅烧热加油适量不要太多，把鱼头剪煎一下，稍微变色后反过来正面在煎一下，放入花椒辣椒和生姜大葱

步骤5/7

鱼头煎好加入生抽料酒蒸鱼豉油入味后加入大量开胡葱蒜苗煮10分钟

步骤6/7

把入味了的鱼和汤全部倒进备好香菇和土豆粉的砂锅里，大火煮开，小伙炖15分钟即可

步骤7/7

成品，出国前放香菜在上面即可，我忘了拍照不过香菜就是点缀而已