蒜香排骨

步骤1/7排骨2条，剁去头和尾。

步骤2/7

将排骨洗净，切成小段，准备蒜头5小个。

步骤3/7将蒜头去皮加少许清水榨成汁。

步骤4/7蒜汁加入白糖、鸡精、盐、糯米粉、玉米淀粉调匀。

步骤5/7将调好的蒜汁倒入排骨拌匀腌制2小时。

步骤6/7锅放油，烧至五成热时，放入排骨炸约8分钟，将排骨捞出沥干油即可。

步骤7/7成品