芝士磨牙棒 奶酪饼干条

步骤1/15

准备好所需要的材料。

步骤2/15

将芝士粉和面粉混合均匀。

步骤3/15

在面包筒中先放入水，盐，糖，和色拉油。然后放入面粉芝士粉混合物，最后放入酵母。

步骤4/15

5分钟搅拌成光滑的面团，然后饧面放置1个小时。
放置后的面团会略微体积变大。

*将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作饧面。饧面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道(有嚼劲，抗剪性能较好)、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。

步骤5/15

放置后的面团会略微体积变大。

*将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作饧面。饧面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道(有嚼劲，抗剪性能较好)、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。

步骤6/15

之后用擀面杖擀成5mm厚的面皮。

*如果想要吃更脆口感的，可以把面皮擀制的更薄一些。但是要注意更薄的面皮，烤制的时候时间要缩短，容易焦糊。

步骤7/15

擀制好的面皮，切成条状，依据个人口味调节宽细。

*宽的口感更劲道，细的口感更脆一些。

步骤8/15

切好的面条，搓成麻花状。烤箱预热180℃。

步骤9/15

把整形好的面条，摆入不沾的烤盘中，中间要有间隔。
这里推荐阳晨不沾烤盘，烤盘使用起来不沾效果很好。
加热的面条会体积膨胀。

步骤10/15

最后放入烤箱中层加热，180℃15分钟。

步骤11/15

取出后在凉网上除热，然后可以放入储物罐子中。

步骤12/15

成品图

步骤13/15

成品图

步骤14/15

成品图

步骤15/15

成品图