大自然是如此的恩泽，给予我们五彩缤纷的美丽色彩，
丰富我们的生活，更丰富我们的餐桌，
纯天然无添加的天然色素，不仅让食物变得秀色可餐，
更让我们吃的健康、吃的放心。
很是倾心那一抹紫，口味着话梅酸甜的口感，浪漫的情人节大餐可以从这个冷盘开始~~
材料准备：莲藕去皮备用；
将莲藕切片，尽量切薄些；
将藕片放开水中烫煮一会至熟，不要太久，1-分钟即可；
出锅后沥干水分，再放入冰水中；
紫甘蓝切成小片；
加适量水煮出汁水；
沥出汁水；
趁热放入盐、糖、话梅、白醋，柠檬挤出汁后也一起放入，做成调味汁；
待调味汁冷却后将藕片放入浸泡；
10、入冰箱冷藏浸泡5小时以上，即可取出食用。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
