排骨萝卜汤

步骤1/6

排骨洗净斩块，入开水锅中焯水，洗净备用

步骤2/6

佐料备齐

步骤3/6

锅中下油少许，油热煸香姜葱花椒，下排骨，喷料酒，炒至排骨微黄

步骤4/6

炖锅加清水烧开，下炒好的排骨，加1个八角，炖20分钟

步骤5/6

炖20分钟后，加入白萝卜土豆，继续炖至食材软熟

步骤6/6

再加盐，鸡精，炖5分钟，起锅撒上葱花。