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枣泥蛋糕

看到外面店里卖的枣泥蛋糕总是想买来吃，但觉得红枣味道要么不是很浓，要不就是枣皮太大块吃着难受，于是就自己做了这款枣泥蛋糕了，用的分蛋海绵的做法，简单又快手，都不会消泡，而且也没加泡打粉这些，更健康啦~

王大琍
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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枣泥蛋糕热量：1686 千卡

脂肪：112.61克
蛋白质：33.57克
碳水化合物：268.7克

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食材主料/辅料

鸡蛋 4个、红糖 90克、低粉 130克、黄油 36克、牛奶 60克、枣泥 130克

枣泥蛋糕的做法步骤

步骤1/10

牛奶和黄油微波炉叮30秒后拌匀
步骤2/10

加入枣泥拌匀后再叮30秒，放在一边备用。
步骤3/10

蛋白分三次加入红糖用电动打蛋器打至小弯钩
步骤4/10

加入蛋黄打匀
步骤5/10

分两次筛入低粉拌匀
步骤6/10

加入温温的枣泥混合物
步骤7/10

翻拌均匀就好了
步骤8/10

倒入烤盘，烤盘底部我垫了油纸方便脱模。
步骤9/10

放入预热好的烤箱，170度，25分钟。
步骤10/10

取出稍凉后脱模就可以啦~

小窍门

1.红糖如果结块严重的话可以先料理机打碎一下
2.烤盘大小是21*17cm的

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