一个人在韩国生活的第二年,昨晚男朋友发照片来说在吃煎包。对饺子情有独钟的我来说,一个晚上都在想明天怎么做。之前上学期间,每次回家妈妈都给做水饺。后来有了男朋友,听说我喜欢吃水饺,每次去男票家,回我家前的最后一顿饭都是水饺。现在一个人在异国他乡工作,整个学校里只有我一个中国人,虽然食堂也吃水饺,但是他们的馅真的不指望啊。今天周天,冰箱里还有上次的韭菜,就准备包水饺,做水煎包。其实,很想回家,想爸爸妈妈。周末,电脑,歌曲,视频,运动,美食,学习。虽然孤单,却也多彩。和男票异地恋的第六年,明年彻底回国。一个人也要快乐幸福的生活…
先用温开水和好面,稍微软一些。在醒面的时候准备调馅。我做了一个人的量,把韭菜切碎,鸡蛋打散在加一勺油的锅里煎熟。
步骤2/6熟鸡蛋冷凉,放到韭菜里,添加五香粉,我用的从大中国带的十三香,加盐,加香油,搅拌好。
两个小时后,开始动手了。之前包水饺习惯性得用大拇指一挤简单方便。今天第一次包柳叶饺,样子不是很好看。
开火,放锅,等锅稍微热点的时候,锅里加1勺油,放水饺,稍微煎一下。用面和水做成稀面汤,倒入锅里,汤要没过饺子的一半。盖盖,等。
等汤变凝固,水饺底部也变黄了,翻个,接着煎。等到两面都熟了,就可以盛出来了。
步骤6/6开吃。
不要像我一样吃太多哦,不说了,下午多跑3公里
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