生猪大肠自己加盐清洗然后卤制。
切辣椒，圆葱，胡萝卜
切猪大肠根据吃饭人数定量
锅内加油烧热蔬菜入锅翻炒加入调料炒三分钟左右
将切好的大肠倒入锅内翻炒然后倒入卤大肠时的卤汁翻炒三四分钟
切香菜
锅内放香菜翻炒1分钟
盛盘上桌
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症
能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低
又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或
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