桂花飘香的季节,怎么能不做一瓶桂花酱留住甜香的味道。
刚搞的桂花分拣出花朵放到淡盐水里清洗。
沥干用盐淹出桂花的苦涩味,杀菌消毒。
腌制大约十分钟的样子
用凉开水清洗两次
沥干开始装瓶。一层桂花,一层蜂蜜。
上面洒点点白糖封口,防止上层氧化。
放个几天就可以用来加在各类食品里
芋圆绝配
煮鸡头米
清香甜蜜
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