步骤1/3将香菇，目鱼剪成条状，用水泡软，备用
芋头削皮切成小块，备用
排骨先用高压锅煮熟，备用
步骤2/3锅内热油，老葱爆香，放入泡发的香菇和目鱼，翻炒出香味后再加入芋头，最后加入洗好的大米继续翻炒片刻，
步骤3/3最后，将炒好的芋头、大米放入高压锅内，加适量水，煮熟即可
芋头很容易吸水，所以喜欢吃稀点的要多放点水，喜欢稠点的就少放水咯，排骨先用高压锅煮熟在加入炒完的米一起煮会更香，肉也更烂，不一定要按菜谱里的量来，自己随意，哈哈
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
