#小小美食日记#棒棒糖蛋糕,很多小朋友都会喜欢,用来做甜品台再合适不过了,这也是我给孩子过周岁做的蛋糕,一上桌就拍了两张照片就已经被抢光,这个做法很简单,我不喜欢那种捏碎了加黄油的方子太重油了会很腻。这个方子加了一点泡打粉,别看到这三个字就谈虎色变,这不是毒药好吗,无铝泡打粉还是很安全的,当然如果你真的介意那就绕过吧,这个方子没有泡打粉不好吃的。
白砂糖30g+鸡蛋2个大概80g+1小勺香草精打散混合均匀
黄油融化加入蛋液中搅拌均匀
筛入70g低粉+1.5g无铝泡打粉
将蛋液跟低粉混合均匀
将面糊装入裱花袋,挤在模具里,大概全满,盖上硅胶盖子烤箱预热160度20分钟左右
巧克力隔水融化,用棒棒糖棍子沾一点点巧克力插进蛋糕里,融化裹上巧克力,趁巧克力没凝固前沾上糖片即可
巧克力隔水融化,用棒棒糖棍子沾一点点巧克力插进蛋糕里
融化裹上巧克力,趁巧克力没凝固前沾上糖片即可
放在玻璃杯里是不是棒棒哒
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