准备食材
洋葱洗净切丝,牛肉洗净剁成肉末。
土豆切成薄片,大蒜切末。
热锅放油,倒入洋葱和大蒜,炒至洋葱透明。
倒入牛肉末和红椒粉,炒至牛肉变棕色,起锅备用。
5寸的焗饭碗里刷一层油,码入土豆片,在上面撒上适量盐和胡椒粉。
码上炒好的牛肉末,再码上一层土豆片。
鸡蛋打散,加入牛奶,搅拌均匀。
将蛋奶液倒入碗中,盖上锡纸。
将焗饭碗放入200°预热好的烤箱中烤40分钟,拿掉锡纸,再烤20分钟使表面上色,稍凉20分钟,即可食用!
鸡蛋不仅仅只用于早餐和蛋糕,
也不仅仅只适合各种蛋炒,
在这个“芝士就是力量”的时代,
它杀出了重围,
在这道马其顿菜肴里,
起到了巧妙的融合作用,
使得moussaka(木莎卡)的味道不禁变得特别起来。
只要有烤箱,做起来简易不费事儿,赶紧来试试吧!
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