这个菜也是我某日灵光一现的创意，不知道有没有和我不谋而合的筒子也试过这种做法。做了几次还吃上瘾了，又简单又好看还好味道，而且荤素搭配，营养丰富，又用了蒸这个最大限度保持食物营养的方法，不错哈。 这道菜特别适合人多吃饭的时候做，一来可以保证饭菜数量，二来可以保证做饭效率，三来由于土豆和火腿的味道可以让大部分人满意（一点儿都不能吃辣的除外），O(∩_∩)O哈哈，所以我把它定位在聚餐快手菜行列，还算准确吧
土豆一个；火腿一块；剁椒适量；香油少许；香菜一根。
土豆削皮切半圆型片；火腿切半圆型片。
火腿铺底；上铺土豆摆盘，最上层抹匀剁椒。
入蒸锅蒸20分钟。
端出，淋香油，撒香菜即成。
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