排骨洗净沥干,土豆切条,菜花,莲藕切片,麦芹切段洗净备用,土豆过油,将沥干水的排骨放油锅轻轻煎炸一下捞出,洒少许生粉,姜,料酒拌匀腌制,然后油锅炝麻椒,麻椒捞出,放豆瓣酱翻炒同时放入排骨进行翻炒,带全部排骨裹上豆瓣酱时放花椒麻椒干辣椒,一同翻炒,翻炒片刻后放入各种配菜,继续翻炒,加少许水盖锅盖小焖一下,翻炒一下出锅,出锅前将炸好的花生米洒上,再撒点白芝麻!即可食用!
红烧排骨煮得不好,很难入味的,下面介绍一些小技艺,怎样让红烧排骨入味? 1、切
如何用高压锅炖排骨呢?高压锅炖排骨是一款家常常用的煮汤方式。排骨用高压锅炖的话
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有