无黄油版的奶香小馒头 宝宝辅食微课堂

步骤1/10

首先我们准备好需要的食材。

步骤2/10

取一个容器，打入一个鸡蛋，将糖粉、食用油倒入，搅打均匀。

步骤3/10

然后筛入红薯淀粉、低筋面粉和奶粉，用筷子快速的搅拌，搅拌至面絮状。

步骤4/10

面絮倒在案板上，揉至面团光滑就可以了。

步骤5/10

面团揉好后，拧下一颗颗小团，大小可以自行调整，适合宝宝就可以了。

步骤6/10

将小团搓成圆球，放在烤盘上（烤盘要垫一张硅油纸哦）

步骤7/10

把那么多小面团揉成圆球需要一点时间，而较早揉好的圆球可能会起干，所以最后可以喷一点水。如果没有喷水瓶的妈妈，可以一边揉圆球，一边将揉好的圆球用干净的湿布盖住。

步骤8/10

烤箱设置170摄氏度预热10分钟，再放入烤盘，上下火烘烤20分钟即可。
PS：每个品牌的烤箱温度其实都有偏差的，再加上我们做的奶豆大小也会有偏差，所以烘烤20分钟的时间只能作为参考，最好临近20分钟时要多加观察，如果表面开始焦黄就要拿出来了。

步骤9/10

烤好后彻底冷却，放入密封罐中保存。
PS：注意哦，要彻底冷透后密封保存，否则热气会将奶豆潮掉的。

步骤10/10

奶豆的口感类似于旺仔小馒头，但自制的奶豆完全不用担心添加剂的问题，而且制作也非常简单，搅拌，揉面，烘烤三步就能完成了。