自制叉烧肉

步骤1/9

把所有调味料放入容器里搅拌均匀待用（酱油，料酒，蚝油，酱豆腐，豆腐乳汁，糖，五香粉，蒜2瓣捣泥）

步骤2/9

梅花肉洗干净切块备用

步骤3/9

给肉肉做一个充分的按摩，让料汁更好的融合

步骤4/9

揉好的肉肉放冰箱腌制1-2天，我是腌制了1天半

步骤5/9

腌制好的肉肉，稍微揉一下，放在烤架里，下面放一张锡纸，这样不会把烤箱弄的太脏

步骤6/9

烤箱预热220预热，烤35-40分钟！

步骤7/9

30g水+30g麦芽糖！调一个糖水！烤箱里的肉肉要刷3次糖水并且给肉肉翻面！

步骤8/9

刷糖水和翻面过程

步骤9/9

成品！不得不说确实不如外面买的红亮漂亮！但是味道绝对不难吃！还有一点！无色素无添加剂哦！多健康