买了一瓶黑芝麻糊,很甜的哈,那天看我妈包包子突然觉得把肉馅换成芝麻糊会很不错,今天就试了一下,还好吧,可能放的多了有点腻
步骤1/8酵母兑水放入面粉中搅拌,揉成光滑的面团盖上盖子或保鲜膜放在温暖处发酵。这步忘记照相了
发酵大概4个小时后发好拿出排气再揉,分成均等的十二份
这时候从冰箱取出黑芝麻糊
把分好的面团压扁后放一勺黑芝麻糊
建议先把芝麻糊馅都放好然后包
步骤6/8然后像包包子一样封好口,上笼屉蒸开锅后17分钟左右即可。
出锅!
掰开一个是这样的
我把芝麻糊放冰箱里冷藏保存了,要趁着芝麻糊凉的时候赶紧包,不然不好包
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有