土豆丝，全国各地都喜欢的菜
土豆去皮切丝，泡在水中
热锅冷油。有热后倒入沥干的土豆丝翻炒。
加盐，味精。加几滴白醋。撒上葱花。
翻炒一下装盘。
葱香浓郁，土豆爽脆1 加白醋，为了提升土豆口感。只要几滴就可以2 土豆丝泡在水里，可以去掉一些淀粉。还可以预防土豆丝变色
马铃薯含龙葵素(solanine)，致毒成分为茄碱(c45h73o15n)，又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸，口感脆爽，是百姓饭桌上的常见菜肴，很受大家的欢迎，那么
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