准备好秋葵和鸡蛋,分量根据自己家里人数来做。我这秋葵是自家种的。鸡蛋也是鸡生的。
把鸡蛋先放锅里炒下,然后起锅。在把秋葵到锅里翻炒看见秋葵软了再加炒好的鸡蛋放进里面翻炒。
翻炒一分钟左右,加入适当的盐和味精。就可以起锅了。小孩子很喜欢这道菜。好吃不上火。
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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