炸蘑菇

步骤1/12

新鲜平菇适量

步骤2/12

洗净后撕成小条状

步骤3/12

炒锅里放水

步骤4/12

水热后将蘑菇放进去

步骤5/12

水开后即可

步骤6/12

放到盆里用凉水投一下

步骤7/12

攥干水分

步骤8/12

放上盐和味素腌一下

步骤9/12

干面粉适量

步骤10/12

放进腌好的蘑菇里，均匀沾上

步骤11/12

炒锅放油。油冒烟后，调成中火，将蘑菇依次放入，最后将多余油倒出来，将孜然面放进去翻一下就可以

步骤12/12

成品了