可乐鸡腿

鸡腿洗好，买琵琶腿就可以，我买的是冻得，买新鲜的更好

在鸡腿上划出花刀，方便入味，也可用松肉针扎一下，或切成块状，总之不能整块下锅

少放些盐和料酒腌制10-15分钟，这时候可以把锅中烧上水，水量差不多没过鸡腿就好

鸡腿放入锅中汆水后捞出（注意，每个人家里的火都不一样，火候需自己掌握，不用煮太久，汆水的目的是去血水）

将将将将！主角登场！
将可乐倒入锅中后马上放入鸡腿，可乐最好淹没鸡腿，将干辣椒掰成小段一起放进去，转小火慢炖，适量加盐

煮制期间用筷子时常翻一下，避免粘锅和入味不匀，最后汤汁收的差不多了就可以关火出锅了，我通常喜欢多留一点汤，图上的样子就关火了

完成啦！甜而不腻，又有一丝丝辣味，配上一碗白米饭、好吃的不要不要的啦！