核桃仁可以促进产后子宫收缩;红枣富含维生素C及矿物质,更是传统的补血食品。
步骤1/4桃仁洗净,去皮留仁,核桃仁浸泡在清水中约一小时;
步骤2/4红枣洗净,去核后备用;
步骤3/4粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
步骤4/4粳米、桃仁同放锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸,加入红枣,改用小火煮45分钟,即可盛起食用。
核桃仁带涩感,泡水是为了除涩。
处理方法如下开水浸泡20--30分钟,去皮,清水浸泡30小时以上,中间要多次换水
桃仁性甘平、味苦,入肺、肝、大肠经有破血行瘀,润燥滑肠的功效治经闭、痛经、癓瘕痞
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有